岗位职责：
1、 自觉服从员工餐厅主管的工作安排。
2、 根据员工餐厅菜单及时做好各类原料、调味品的准备工作。
3、 负责做好各项工具、用具的清洁卫生工作。
4、 负责每市服务开始之前，做好原料的加工、烹调等准备工作。
5、 及时整理冰箱内食品原料，做到有序加工。
6、 注意做好原料的保管工作，防止变质等情况的发生。
7、 严格按照菜点质量要求实施操作。
8、 注意合理使用原材料，做到厉行节约，减少浪费。
9、 注意节约使用水、电、燃料等能源。
10、发挥工作主动性与积极性，搞好员工之间的团结与合作，完成上级交办的其他任务